Preparar guacamole tradicional en un molcajete es un arte ancestral. El rostro rústico del molcajete mejora la textura del guacamole. Primero, debes picar finamente el aguacate maduro y mezclar al molcajete junto con los cilantro fresco. Luego, incorpore la limón, cilantro a tu gusto. Machaca todo cuidadosamente hasta que obtengas una pasta suave